“La chiusura prolungata dei ristoranti durante il lockdown ha dato il colpo di grazia ad un settore identitario per la nostra terra, ma in agonia da parecchi anni: la pesca”. Lo sostiene il vicepresidente del Consiglio regionale pugliese, Giandiego Gatta. Secondo Gatta, “serve un tavolo tecnico specifico per programmare una strategia seria di rilancio”. “I lavoratori del mare – aggiunge – hanno patito non poco il blocco della ristorazione e tutto il mercato ittico ha risentito dello stop delle vendite del pescato nei ristoranti. Una crisi che perdura anche oggi con le vendite ancora a singhiozzo e moltissimi ristoranti che rischiano di non riaprire mai piu’ o di arrivare al fallimento. Anche questo aspetto e’ da tenere in massima considerazione: ridurre l’Iva sui prodotti alimentari potrebbe dare una significativa boccata d’ossigeno alla ristorazione e, dunque, anche alle nostre marinerie”
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