di Antonella Santoro
SALERNO- Dopo un anno di impossibilità organizzativa causata dalla pandemia, finalmente il mercato del lavoro riparte e lo fa con il piede giusto: domani 13 maggio 2021 presso la sede Formamentis di Pontecagnano Faiano, Agenzia per il Lavoro con diverse sedi in tutta Italia, si svolgerà la seconda edizione del Food Recruiting Day, la giusta occasione per creare occupazione e facilitare l’incontro di domanda ed offerta per aziende nel settore della ristorazione e del turismo.
Una ricerca che riguarda sia l’imminente stagione estiva, volta a creare un team che possa lavorare a pieno regime fino al mese di settembre, sia l’intero anno, per una ripresa economica stabile e continuativa. «Obiettivo della giornata», spiega Noemi Napoli, organizzatrice dell’evento: «Creare un ponte tra coloro che hanno bisogno di lavorare e le aziende che devono rientrare o rilanciarsi nel mercato».
Il recruitment è iniziato con l’adesione dei candidati sulla piattaforma di Formamentis, che si è conclusa lo scorso 7 maggio. Fase successiva ha previsto colloqui telefonici preventivi con collocazione del candidato in base a quattro categorie differenti: personale di sala, personale di cucina (con fascia junior, senior e middle), professionalità della ristorazione (i profili collaterali che girano intorno all’attività nei ristoranti) e professionalità del settore turistico.
«Domani i candidati avranno modo di interfacciarsi direttamente con le dieci aziende presenti all’evento» e, «sarà possibile», specifica Noemi Napoli: «Conoscere in sede quanti profili e quali profili ogni azienda ricerca».
In un momento di forte difficoltà e di necessaria ripresa, le figure più ricercate sono quelle relative alla professionalità della cucina: «Coloro che hanno fatto richiesta per candidarsi ai colloqui sono sia figure senior, ovvero lavoratori con esperienza alle spalle, sia profili junior che vorrebbero iniziare la loro carriera nel settore della ristorazione». Seconda edizione che si prospetta molto partecipata e particolarmente utile per il territorio.
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