20 Gennaio 2021
Coldiretti, bene lo stop alla falsa mozzarella e al cibo tarocco, vale 100 miliardi
Coldiretti,ok stop falsa mozzarella cibo tarocco vale 100mld (v. ‘Falsa mozzarella bufala dop,denunciato…’ delle ore 10:32) Con l’emergenza Covid e la frenata del commercio internazionale sale […]
14 Dicembre 2020
Agroalimentare, Emiliano: “Bene marchio Dop mozzarella di Gioia Del Colle”
“E’ un’ottima notizia quella del riconoscimento della Mozzarella di Gioia del Colle nel registro delle Dop e Igp: un risultato raggiunto grazie alla tenacia dei nostri […]
14 Ottobre 2020
Mozzarella di bufala Dop: Raimondo rieletto presidente del Consorzio. È al quarto mandato
Domenico Raimondo inizia il suo quarto mandato alla guida del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Nella seduta d’insediamento del nuovo Consiglio di […]
6 Ottobre 2020
Mozzarella di bufala, dalla scuola del Consorzio escono le prime due casare
di Rosa Sica Due “casare” si sono diplomate per la prima volta alla Scuola di Formazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, […]
11 Settembre 2020
Il Consorzio della mozzarella bufala dop al Salone del camper di Parma
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop porta territorio, cultura e storia della Campania al Salone del Camper di Parma, da domani, 12 […]
27 Luglio 2020
Mozzarella d’estate, soprattutto se è di bufala e campana: cresce il consumo e il Consorzio di tutela lancia le istruzioni per l’uso
Il consumo di Mozzarella di Bufala Campana Dop aumenta durante l’estate, e il Consorzio di Tutela lancia le istruzioni per l’uso, con un vademecum utile per […]