Nasce il presidio Slow Food del pecorino di Carmasciano. Il formaggio e’ prodotto in Irpinia, nella Valle d’Ansanto, da sole sei aziende nelle localita’ Carmasciano e […]
La chiocciola resiste: non solo uno slogan corale ma il nome del progetto avviato da Slow Food a sostegno dei piccoli produttori e artigiani del cibo. […]
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